Tartufo Bianco a tavola in Trentino

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Evviva, finalmente è arrivato il tartufo bianco, “tuber magnatum pico”, un pregiato frutto della terra conosciuto fin dai tempi più antichi. Quest’anno la stagione non è stata generosa né con i porcini né con i tartufi, e vista la scarsità … Continua

Il bosco in cucina: il contest di Betulla

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Foodbloggers preparatevi: è finalmente cominciato il contest che fa per voi! Dal 1 ottobre al 30 novembre avrete la possibilità di sbizzarrirvi, cucinando prelibatezze con i prodotti del bosco per il contest di betulla “il bosco in cucina”. Partecipare è molto … Continua

I corsi di cucina continuano

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Eccomi qui: sono appena finiti i corsi del ciclo autunnale del 2015 e già sono immersa a preparare quelli per la primavera 2016. Il percorso (di quasi 3 mesi passati assieme a voi, attenti, appassionati e gaudenti gourmet) mi ha … Continua

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