“Chi mi conosce lo sa: sono una perfezionista, e ogni piatto del menu della Locanda2Camini, il mio ristorante a Baselga di Pinè, è il risultato di una ricetta modificata e provata mille volte. Seleziono gli ingredienti personalmente e mi confronto con i migliori professionisti, finchè non individuo il connubio perfetto tra le materie prime del Trentino e gli abbinamenti, in grado di valorizzarne il sapore. Le ricette della Locanda2Camini sono il mio tesoro più prezioso. Perchè non condividerle con tutti voi?” Franca Merz – Chef & Sommelier – Locanda2Camini Incontri di gusto a Baselga di Pinè