I corsi di cucina continuano

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Eccomi qui: sono appena finiti i corsi del ciclo autunnale del 2015 e già sono immersa a preparare quelli per la primavera 2016. Il percorso (di quasi 3 mesi passati assieme a voi, attenti, appassionati e gaudenti gourmet) mi ha … Continua

Apericena di fine corso – lunedì 22 giugno

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……voilà, siamo arrivati assieme alla fine di questo periodo di corsi. Per me è stato bellissimo condividere i “miei” piatti con voi. Ogni serata diversa dall’altra, ogni argomento preparato con cura e poi…..il risultato “divorato” con gioia. Altro argomento a … Continua

Tacco e spacco contro cappa e spada

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Cari amici, vi voglio raccontare la mia prima sfida ai fornelli, divertente e molto stancante ma: istruttiva! Qualche mese fa mi chiesero di partecipare ad una manifestazione il cui titolo era “tacco e spacco contro cappa e spada”….appena letto il … Continua

Per me i corsi di cucina sono…

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Fra breve ricominciano i corsi di cucina quelli che amo definire “incontri di gusto”. Perché per me i corsi sono ricerca, sperimentazione e piacere di tutto ciò che stimola il gusto. Sono un mezzo per stare in compagnia di altre … Continua

Una ventata d’aria fresca…

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Vi ho lasciato dicendo che comunicare il gusto per me è importante. Ma la comunicazione nella società di oggi è diversa da quella a cui ero abituata, ormai faccio parte del modernariato (libri -mobili – opere d’arte ed oggetti del … Continua

Mi presento

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Sono nata e vivo in Trentino, ma le origini famigliari da parte materna sono in Piemonte e successivamente nel sud-ovest della Francia culla della gastronomia per eccellenza. Fin da piccola mi hanno istillato l’amore e sopratutto la curiosità del sapere … Continua

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