La birra non è solo una bevanda, ma anche una risorsa preziosa da utilizzare in cucina. Prepariamo un menù completo a base di birra e lunedì 18 in cucina anche Fabio titolare del Birri ficio Bionoc.
Durante il corso vedremo:
- antipasto – mousse di caprino e birra
- primo – risotto alla birra
- secondo – coscette di pollo alla birra
- dessert– dolce sorpresa alla birra
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa.
Il numero minimo e di 6 partecipanti e il numero massimo e di 10 partecipanti.
Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti.
Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.
ISCRIVITI AL CORSO