Corso dedicato alle spezie per assaporare, gustare e curiosare in questo magico mondo. Ricette e consigli per un corretto utilizzo delle spezie e per farsi sedurre dai profumi e sapori esotici.
Durante il corso vedremo:
- pop corn caramellati alla paprika
- crema fritta di semolino con salsa piccante
- tortino indiano speziato e senza glutine
- zuppa speziata di lenticchie rosse
- maltagliati polipetti e ceci
- raita salsa
- pollo alle mandorle
- pere con gli amaretti
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa. Il numero minimo e di 6 partecipanti. Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.