Che sia strapazzato, in camicia, fritto, sodo, alla coque o usato per impastare, l’uovo è uno degli alimenti che scaldano il cuore. Scopriamo ricetti e trucchi sull’utilizzo dell’uovo in cucina.
Durante il corso prepareremo:
- Sushi di frittata e pomodorini
- uova in cocotte
- uova mimosa
- uova alla benedict
- quiche e frittate
- cestini di prosciutto con uova di quaglia
- creme caramel
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa. Il numero minimo e di 6 partecipanti. Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.