GLUTEN FREE. Imparare a cucinare senza glutine, per i celiaci e per chi ama mangiare più digeribile!
Durante il corso vedremo:
- Insalata di sorgo e olive
- Riso venere con tartare di salmone
- Crema di topinambur e gnocchetti di saraceno
- Tagliatelle al caffè
- Sformato di riso integrale con formaggio caprino e noci
- Gateau di patate
- Tortine di carote con mandorle
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa. Il numero minimo e di 6 partecipanti. Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.