CUCINA SENZA GLUTINE
La cucina senza glutine può portare benefici anche a chi non è propriamente intollerante al glutine. Un corso per imparare a preparare piatti senza glutine, gustosi e naturali utilizzando diverse farine: di riso, di mais fioretto, di mais, fecola, tapioca, di soia, di grano saraceno, di ceci, di mandorle, noci, nocciole, arachidi.
Durante il corso prepareremo:
- bignè
- pane e pizza
- pancake
- pasta
- crochette di patate e topinambur
- frolle dolci di vario genere
- muffin
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa. Il numero minimo e di 6 partecipanti. Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.