PASQUA 2021

MENÙ PASQUALE

Le prenotazioni del menù d’asporto devo pervenire  entro lunedì 29 marzo, per le successive prenotazioni non garantisco la presenza di tutti i piatti.

La consegna sarà concordata per zona di Trento e Pergine sabato 3 aprile, la domenica 4 e lunedì 5 potranno ritirare coloro che abitano nel comune di Baselga di Pinè.

Pagamento in contanti o con Bonifico per le consegne a domicilio, in contanti  o  elettronico in azienda.

Gli alimenti saranno confezionati in contenitori conformi al protocollo HACCP e COVID.

Vi saranno fornite le spiegazioni per la rigenerazione e/o presentazione del menu scelto.

Contatti:  whatsApp  3356149624    tel. 0461557200    mail info@locanda2camini.it

 


ANTIPASTI

Misto goloso € 10:

  • ovetti farciti, peperoni con tonno e acciughe, insalata russa, vitello tonnato
  • uova alla mimosa, spuma di tonno, burro, sale
  • insalata russa, carote, piselli, patate, cetrioli sott’aceto, maionaise, sale
  • peperoni senza pelle con ripieno di tonno, acciughe, prezzemolo, aceto mele, olio EVO
  • vitello tonnato, girello di vitello bollito con aromi, tonno, acciughe, maionaise, capperi

Flan d’asparagi con fonduta di formaggio Casolet  € 10:

asparagi verdi, farina, latte, olio EVO, grana, uova, panna, sale,pepe, maggiorana, Casolet          

 

PRIMI PIATTI

Ravioli verdi alla ricotta con salsa allo zafferano € 9

farina, uova, spinaci, ricotta, sale, pepe, panna, latte, grana, zafferano 

Garganelli al ragù d’agnello € 9

farina, uova, agnello, carote, sedano, scalogno, sale, pepe,olio EVO 

 

SECONDI PIATTI

Vitello tonnato € 12

girello di vitello bollito con aromi, tonno, acciughe, maionaise, capperi  

Capretto nostrano al forno con polenta di Storo € 16

capretto, olio EVO, sale, pepe, farina di mais di Storo   

Colombina di vitello Pasquale con purèe di patate € 16

fesa di vitello (fesa di vitello farcita e chiusa a forma ovale), prosciutto cotto, formaggio, uovo sodo, olio EVO, sale, pepe, vino bianco, patate, latte, burro  

 

Contorni misti   € 4

DESSERT

Bavarese alle fragole e cremoso al cioccolato amaro € 6

uova, latte, panna, gelatina alimentare, zucchero, fragole, cioccolato amaro al 64% Valrhona 

 

VINI CONSIGLIATI:

Trentodoc Maso Poli brut € 29

Trentodoc Casta Monfort rosè brut  € 22

Mueller Thurgau Pojer & Sandri  2018 € 14

Lagrein Rosato Dorigati  2019   €14

Pinot Nero Bellaveder San Lorenz  2018 € 18