VEGANO/VEGETARIANO. Scopriremo insieme come, anche la cucina vegana e vegetariana sia ricca di ricette e piatti squisiti.
Argomenti e ingredienti che utilizzeremo:
- anacardi
- lenticchie – spinacini – fragole e semi misti
- castagne e zucca
- come usare la carrube per fare i dolci
- frittate senza uova
- lasagne senza uova
- polpettone sì ma di verdure
- pesto di agrumi
- panna cotta senza panna
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa. Il numero minimo e di 6 partecipanti. Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.
Vini in abbinamento 