Vediamo assieme come preparare un menu completo dall’antipasto al dolce.
Durante il corso prepareremo i seguenti piatti:
- Patè di capriolo con pane alle pere
- Risotto con scarola
- Gnocchi di ricotta su letto verde
- Filetto di cervo con mele al cognac
- Omelette norvegienne
In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa.
Il numero minimo e di 6 partecipanti e il numero massimo e di 10 partecipanti.
Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti.
Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.
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