Il ca ffè, la seconda bevanda più consumata al mondo, è ricco di antiossidanti ed è stimolante per il sistema nervoso. Scopriamo tutti i segreti di tè e ca ffè in compagnia di Luca Torta della
Casa del Caffè di Trento.
Durante il corso, oltre a scoprire tutto quello che c’è da sapere sul mondo del caffè e del tè con Luca, vedremo assieme come preparare:
- crema di broccoli al tè verde
- crespelle al tè matcha
- risotto al caffè
- pollo al caffè
- bavarese con tè earl grey
Il corso ha la durata di 3 ore ( dalle 19.30 alle 22.30) e lo stesso corso viene proposto in due diverse giornate. In tutte le lezioni si assiste alla dimostrazione pratica direttamente in cucina e alla seguente degustazione delle ricette presentate. I corsi sono supportati dalle ricette stampate per poter proporre i piatti anche a casa.
Gli incontri sono a numero chiuso per garantire l’effettiva operatività dei partecipanti: il numero minimo e di 8 partecipanti e il numero massimo e di 12 partecipanti.
Ci riserviamo la facoltà di rinviare un corso dandone tempestiva comunicazione agli iscritti.
Gli argomenti dei corsi possono subire delle variazioni per impossibilità di reperimento delle materie prime.