Il 2019 è stato un anno ricco di appuntamenti, nuove conoscenze e bellissime collaborazioni nella cucina della Locanda 2 Camini. Gli appuntamenti settimanali dei Corsi di Cucina sono stati dei veri laboratori dove ognuno di voi ha sperimentato e conosciuto nuovi ingredienti attraverso la collaborazione con produttori trentini ed esperti gastronomici che sono stati i protagonisti dei corsi di quest’anno. Cioccolato, caffè, uova, peperoncino, sidro, canapa, noci, sono solo alcune delle tematiche che abbiamo approfondito. Per l’anno nuovo abiammo deciso di fare una programmazione di corsi che affronti le basi della cucina perchè tanti di voi ci chiedono dei corsi per “imparare a cucinare”.
Abbiamo già in programma due appuntamenti: con la Pasta Fresca (20, 22 e 23 gennaio) e con la Pasta Lievitata (27, 29 gennaio) e tanti temi da definire:
- Legumi e cereali
- Le basi della cucina
- Piatti da proporre a Pasqua e Pasquetta
- I piatti salva cena
- Piatti di primavera
- Fast & good il cibo da ufficio
- Piatti stagionali: ricette gustose con le ciliegie
Se hai anche tu dei temi da proporre puoi lasciare le tue idee qui: bit.ly/suggerisci_un_corso
Grazie a tutti per aver partecipato.
Ci rivediamo nel 2020.