Ingredienti:
- 1(400g) finocchio,
- 100ml latte,
- 100ml acqua,
- sale,
- pepe,
- 35g burro
Lavare e tagliare a cubetti il finocchio, versare l’acqua e il latte, non devono coprire i finocchi, salare. Quando il liquido sarà consumato, circa 20’/25 ‘i finocchi dovrebbero essere cotti. Aggiungere una noce di burro, una spolverata di erbe aromatiche se le avete e servire.