ingredienti: 1 confezione pasta sfoglia, 1 carota, 2 zucchine, un pezzetto sedano rapa, un pezzetto di porro… qualsiasi tipo di verdura vi piaccia. 100g circa di formaggio tagliato a losanghe, olio EVO, 1 uovo Pulire e tagliare leverdure … Continua
Quiche Lorraine per una tortiera di 21cm 4/6 persone 4 uova intere (uova piccole da 60gr), 200gr di panna , 80gr tra grana grattugiato e Fontal o Emmental, 120 di asparagi cotti, sale, pepe q.b. prezzemolo tritato un cucchiaio. Mescolare … Continua
Ingredienti: 250g spaghetti integrali, 350g zucchine, 300g carote, 150g champignon, 100g germogli di soia, 10g zenzero fresco, 3 cucchiai di salsa di soia, mezzo cucchiaino scarso di peperoncino, olio EVO, brodo vegetale o acqua. Lavare e tagliare a julienne le … Continua
Ingredienti: 4 uova, 2 patate piccole già cotte circa 200g, 40g formaggio grana grattugiato, sale, pepe, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio EVO Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere le patate tagliate a cubetti piccoli, il grana, prezzemolo, … Continua
Ingredienti: Per persona 120g petto di pollo, un cucchiaio di succo di limone, un cucchiaio di farina, mezzo cucchiaino di curcuma, sale e pepe, olio EVO; 1 zucchina. Tagliare a cubetti il pollo, infarinarlo e rosolarlo in olio EVO. … Continua
Ingredienti: 200g farina di grano saraceno, 200g burro morbido, 200g zucchero, 200g farina di mandorle, 6 uova, 1 bustina lievito, 1 cucchiaino da cappuccino di cannella e uno di caffè in polvere, confettura di frutti rossi. In una ciotola … Continua
ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia, 400g ricotta, 2 cubi di spinaci surgelati circa 30g, 50g formaggio grana grattugiato, 6 uova sode, 2 uova per l’impasto della ricotta, sale, pepe, noce moscata, semi di sesamo Cuocere le 6 uova … Continua
Ingredienti: 1(400g) finocchio, 100ml latte, 100ml acqua, sale, pepe, 35g burro Lavare e tagliare a cubetti il finocchio, versare l’acqua e il latte, non devono coprire i finocchi, salare. Quando il liquido sarà consumato, circa 20’/25 ‘i finocchi … Continua
Ingredienti dose per 3 persone: 3 patate cicero(circa 500g), 3 pomodori freschi e maturi(circa 400g), 160g formaggio(io Asiago), 70g speck cotto o prosciutto cotto, trito di basilico e maggiorana, peperoncino, sale, olio EVO, 30g grana grattugiato. Cuocere le patate con … Continua
Versione 1 Ingredienti per 10 pezzi: 100g cioccolato amaro, 100g ricotta, 50g zucchero a velo, 100g farina di cocco, panna liquida qb (a seconda della ricotta che usate) In una ciotola mettere tutti gli ingredienti tranne la cioccolata che … Continua